Beza Pavlova z sezonowymi owocami

Beza Pavlova z sezonowymi owocami z Pracowni Kania w Lublinie. Chrupiąca na zewnątrz, ciągnąca się w środku korona bezowa z lekkim kremem śmietankowym i koroną z sezonowych owoców: malin, jagód, truskawek i jadalnych kwiatów. Pieczemy ją ręcznie, niskotemperaturowo, z polskich jajek od kur z wolnego wybiegu. Lekka, owocowa, fotogeniczna. Idealna na panieński, brunch albo letnie przyjęcie.

Owoce zmieniamy wraz z sezonem. Wiosną truskawki i porzeczki, latem maliny i jagody, jesienią figi i winogrona. Zawsze z polskich plantacji, w pełni dojrzałości.