Sernik karmelowy klasyczny

Sernik karmelowy klasyczny z Pracowni Kania w Lublinie. Kremowy sernik z prawdziwego twarogu z warstwą gęstego, domowego karmelu na wierzchu. Pieczemy go na kruchym spodzie, z naturalną wanilią i bez gotowych miksów. Aksamitna konsystencja, głęboki karmelowy smak, klasyczna polska forma. Idealny na rodzinne święta, niedzielny obiad albo uroczystą kolację.

Karmel gotujemy z prawdziwej kremówki 36% i cukru trzcinowego, godzinę na małym ogniu. Najlepszy następnego dnia, gdy karmel się ustabilizuje, do mocnego espresso.