Tartaletka z morelami

Tartaletka z morelami z Pracowni Kania w Lublinie. Kruchy, maślany spód z warstwą kremu migdałowego (frangipane) i połówkami świeżych moreli zapieczonych na wierzchu. Wypiekamy ją ręcznie, z naturalnej wanilii. Delikatnie kwaskowa, z aromatyczną morelą i orzechową nutą migdałów. Klasyka francuskiego cukiernictwa w sezonowej, polskiej odsłonie.

Morele kupujemy w pełni sezonu, gdy są najbardziej aromatyczne. Z lokalnego sadu pod Nałęczowem. Idealna do popołudniowej herbaty Earl Grey w letni dzień.