Question 1

Z jakim wyprzedzeniem trzeba zamówić tort?

Accepted Answer

Torty okolicznościowe (urodziny, komunia, chrzciny) prosimy zamawiać minimum 2 tygodnie wcześniej. Torty weselne. Minimum 4 tygodnie wcześniej, w sezonie (maj–wrzesień) idealnie 6–8 tygodni.

Question 2

Ile kosztuje tort na zamówienie?

Accepted Answer

Cena startuje od ok. 180 zł/kg dla tortów weselnych i 150 zł/kg dla okolicznościowych. Ostateczna wycena zależy od smaków, dekoracji, liczby pięter i rozmiaru. Bezpłatna wycena pod numerem 666 398 119.

Question 3

Czy mogę przyjść na degustację smaków?

Accepted Answer

Tak, przy zamówieniach tortów weselnych zapraszamy do pracowni przy ul. Glinianej 2 na degustację 3–4 wariantów. Termin ustalamy telefonicznie.

Question 4

Czy robicie torty wegańskie lub bezglutenowe?

Accepted Answer

Tak, realizujemy torty wegańskie oraz bezglutenowe. Wymagają one indywidualnej wyceny i większego wyprzedzenia (min. 3 tygodnie) ze względu na specjalne składniki i osobne procedury w pracowni.

Question 5

Czy mogę wybrać smak, kolor i styl dekoracji?

Accepted Answer

Oczywiście. Każdy tort projektujemy indywidualnie. Od smaku biszkoptu i kremu po kolorystykę, kwiaty cukrowe i monogramy. Przyślij inspiracje (Pinterest, zdjęcia), a my dopasujemy realizację do możliwości.

Question 6

Czy wystawiacie faktury VAT?

Accepted Answer

Tak, wystawiamy faktury VAT. Wystarczy podać dane firmy przy składaniu zamówienia.

Question 7

Czy dostarczacie torty na miejsce uroczystości?

Accepted Answer

Tak, w obrębie Lublina i okolic dowozimy torty bezpośrednio na salę weselną, do restauracji lub domu. Koszt dostawy ustalany jest indywidualnie w zależności od odległości i pory.

Question 8

Gdzie was znajdę i czy jest parking?

Accepted Answer

Pracownia mieści się przy ul. Glinianej 2 w Lublinie. Przed budynkiem jest bezpłatny parking. Z centrum dojedziesz w 5–7 minut.

Question 9

Czy można odebrać zamówienie w niedzielę?

Accepted Answer

W niedziele pracownia jest zamknięta. Torty na niedzielne uroczystości odbiera się w sobotę do godz. 14:00 lub dostarczamy w sobotę wieczorem.

Question 10

Jak transportować tort, żeby się nie uszkodził?

Accepted Answer

Tort wieź na płaskim podłożu (bagażnik samochodu, nie fotel pasażera), w stałej, niskiej temperaturze. Unikaj nagłych hamowań. Trzymaj pudło poziomo. Dla wielopiętrowych tortów polecamy naszą dostawę.

Question 11

Czy realizujecie zamówienia poza Lublinem?

Accepted Answer

Tak. Dla większych zamówień (wesela, eventy firmowe) dojeżdżamy do 80 km od Lublina. Skontaktuj się telefonicznie, żeby ustalić możliwość i koszt.

Question 12

Czy używacie tłuszczu palmowego lub masła roślinnego?

Accepted Answer

Nie. Używamy wyłącznie prawdziwego masła premium o zawartości tłuszczu min. 82 %, polskiej śmietany kremówki 36 % i belgijskiej czekolady. Bez tłuszczów utwardzonych, bez palmowego, bez margaryny.

Question 13

Czy macie produkty bezglutenowe?

Accepted Answer

Tak, na zamówienie realizujemy torty i część deserów bezglutenowych. Pieczywo bezglutenowe nie jest w stałej ofercie ze względu na ryzyko cross-contamination.

Question 14

Czy używacie polepszaczy lub konserwantów?

Accepted Answer

Nie. Pieczemy bez ulepszaczy, bez sztucznych konserwantów, bez barwników syntetycznych. W chlebach: tylko mąka, woda, sól i naturalny zakwas.

Question 15

Skąd macie mąkę?

Accepted Answer

Mąki pszenne, żytnie i orkiszowe pochodzą z polskich młynów rzemieślniczych. Stawiamy na typy 1850 (żytni razowy), 2000 (żytni) i orkiszową typ 700.

Question 16

Czy oznaczacie alergeny?

Accepted Answer

Tak, każdy produkt na stronie i w lokalu ma opis alergenów (gluten, jaja, mleko, orzechy, soja, sezam). Pełna lista jest dostępna u personelu i na karcie produktu.

Question 17

Jak długo świeży jest chleb na zakwasie?

Accepted Answer

Chleb na zakwasie zachowuje świeżość 4–5 dni dzięki długiej fermentacji. Przechowuj w lnianym worku lub papierowej torbie, w temperaturze pokojowej. Nigdy w lodówce (czerstwieje szybciej).

Question 18

Jak przechowywać tort do dnia uroczystości?

Accepted Answer

Tort odbieraj jak najbliżej terminu uroczystości. Trzymaj w lodówce (4–6°C) w oryginalnym pudełku. Wyjmij na 30–60 min przed podaniem, żeby krem wrócił do optymalnej temperatury i smaku.

Question 19

Jak długo świeże są ciasta i monoporcje?

Accepted Answer

Ciasta z kremami spożyj w ciągu 48 godzin od zakupu. Tarty owocowe. W dniu zakupu. Suche wypieki (mazurki, ciasta drożdżowe). 3–4 dni w pojemniku w temp. pokojowej.

Question 20

Czy można zamrozić chleb?

Accepted Answer

Tak, świeży chleb na zakwasie świetnie znosi mrożenie. Pokrój go w kromki, zamknij w woreczku, zamroź do 3 miesięcy. Rozmrażaj w temp. pokojowej lub bezpośrednio w tosterze.

Question 21

Od kiedy działacie?

Accepted Answer

Pracownia Cukiernicza Kania działa w Lublinie jako rodzinny rzemieślnik. Łączymy klasyczne techniki francuskiego cukiernictwa z polskimi smakami.

Question 22

Gdzie znajduje się Wasza pracownia?

Accepted Answer

ul. Gliniana 2, 20-616 Lublin. Wjazd od strony centrum, parking przed budynkiem. Telefon: 666 398 119.

Question 23

Jakie macie godziny otwarcia?

Accepted Answer

Poniedziałek–piątek 06:00–18:00, sobota 07:00–15:00. W niedziele pracownia jest zamknięta. W święta godziny mogą się różnić. Sprawdź aktualne info na wizytówce Google.

Question 24

Czy można pracować u was lub odbyć staż?

Accepted Answer

Tak, okresowo szukamy cukierników, piekarzy i pomocy. Wyślij CV na kontakt@kaniacukiernia.pl z dopiskiem 'Praca' lub 'Staż'.

Question 25

Czy realizujecie zamówienia B2B (hotele, restauracje)?

Accepted Answer

Tak, współpracujemy z hotelami, restauracjami, kawiarniami i firmami cateringowymi w Lublinie i okolicach. Szczegóły: strona Współpraca B2B lub kontakt@kaniacukiernia.pl.

Najczęstsze pytania

Zamówienia tortów

Dostawa i odbiór

Składniki i alergeny

Przechowywanie i świeżość

O Pracowni Kania

Nadal masz pytania?