Chleb orkiszowy

Chleb orkiszowy z naszej rzemieślniczej piekarni w Lublinie. Pełnoziarnisty bochen z mąki orkiszowej na naturalnym zakwasie z 72-godzinną fermentacją. Bez drożdży, bez polepszaczy. Orkisz, woda, sól i czas. Delikatnie orzechowy w smaku, z chrupiącą skórką i sprężystym miękiszem. Idealny do śniadania z masłem i miodem albo na wytrawne kanapki z białym serem.

Najlepszy z dobrym masłem śmietankowym i miodem gryczanym z lokalnej pasieki. W Lublinie pieczemy go w piecu opalanym, dzięki czemu skórka pęka pod nożem charakterystycznym chrzęstem.