Wiejski

Chleb wiejski z naszej piekarni w Lublinie. Klasyka pieczona na zakwasie według tradycyjnej receptury, bez drożdży i bez kompromisów. Długa fermentacja, ręczne formowanie i pieczenie w gorącym piecu dają mu charakterystyczną grubą skórkę i wilgotny, aromatyczny miękisz. Najlepszy do smalcu z ogórkiem, do zupy albo solo z dobrym masłem.

Pieczony w gorącym piecu na liściu kapusty. Stąd charakterystyczny posyp na spodzie. Króluje na świątecznych stołach lubelskich rodzin i w gospodarstwach agroturystycznych regionu.