100% żytni

Chleb 100% żytni z Pracowni Kania w Lublinie. Prawdziwy żytni bez domieszki pszenicy, na naturalnym zakwasie żytnim fermentowanym przez 72 godziny. Ciemny, gęsty, z wyrazistą kwaskowością i głębokim aromatem ziarna. Bez drożdży, bez polepszaczy. Idealny do wędzonej ryby, śledzia, twarogu albo z plastrem dobrej szynki. Taki, jaki pamiętasz z dzieciństwa.

100% żyto wymaga 72-godzinnej fermentacji, której nigdy nie skracamy. Smak najlepiej rozwija się dnia drugiego. Wtedy podawany z masłem i kiszonym ogórkiem zachwyca smakoszy.