Kołacz

Kołacz z Pracowni Kania w Lublinie. Drożdżowy placek bez owoców, w klasycznej, niewyszukanej formie. Maślane ciasto, ręcznie wałkowane i pieczone na złoty kolor, z delikatną kruszonką. Lekko słodki, puszysty, z aromatem prawdziwego masła. Smak rodzinnych podwieczorków przy kawie. Taki, jaki piekła babcia.

Kruszonkę przygotowujemy z masła schłodzonego do +4°C. Tylko wtedy zachowuje strukturę. Niezbędny element niedzielnego podwieczorku przy filiżance kawy Julius Meinl.